Wednesday, October 21, 2009

Hartaku






Kata pepatah, buku adalah jendela dunia. Bagiku buku adalah segalanya, sumber inspirasi dan ide....dan teman di kala sepi....
Aku suka banget mengoleksi aneka jenis buku masakan, dari buku masakan Indonesia, masakan orang bule...Barat maksudku...:), aneka kue, dessert dll. Diantara koleksi-ku itu aku paling suka dan sayang sama buku2 cake deko. Wah...bisa lupa waktu aku kalo membolak-balik lembaran buku2 cake deko-ku. Buku2 ini amat berjasa kalo aku lagi terima order kue dari teman, sahabat dan keluargaku....karena dari buku2 itu aku mendapatkan ide untuk menghias kue pesanan mereka...tapi tentu saja temanya disesuaikan dengan permintaan...
Sebenarnya baru lima tahun lalu aku 'tergila-gila' mengoleksi buku cake deko. Sebagian besar aku beli dengan harga diskon saat aku tinggal di New York.
Wah...jadi ingat pengalaman seru saat aku dan Irina, sahabatku yang punya hobby sama - berburu pernak-pernik cake deko dan buku2 cake deko- berburu buku di Strand Book shop. Toko buku ini sangat terkenal karena mereka menjual buku-buku baru dan buku2 langka, baik baru maupun bekas, harganya pun miring. Kebetulan jenis buku masakan di disply di rak bagian bawah...alhasil kami mesti jongkok untuk mencari buku yang kami suka. Karena kelamaan jongkok badan jadinya pegel....tangan juga berdebu karena banyak buku2 lama... Tapi seneng banget kalo salah satu diantara kami bisa dapat buku yang kami cari. Makanya, aku sayang banget sama buku2ku ini....:)

Sebagian koleksiku




Sunday, October 18, 2009

Es Buah Telur Puyuh

Cetakan Telur Puyuh Fantasi


Es Buah Telur Puyuh

Es Buah ini segar banget rasanya, perpaduan aneka koktail buah segar dan jelly yang dicetak berbentuk telur puyuh. Cocok juga buat sajian acara arisan....

Bahan:

Telur Puyuh Fantasi:
- 50gr susu kental manis
- 1 bungkus jelly
- 100 gr gula pasir
- 600 cc air
- sedikit garam

Buah:
- semangka merah dan kuning
- melon hijau dan orange
- kiwi
- strawberry

- selasih
- minuman ringan bersoda (mis; 7up/sprite)
- syrup squash rasa leci

Cara:
Telur Puyuh Fantasi: Masak dalam panci semua bahan. Aduk hingga mendidih. Tuang di cetakan telur puyuh hingga penuh, tutup atasnya dengan tutup cetakan. Biarkan dingin. setelah dingin keluarkan.

Cetak semangka dan melon dengan cetakan sendok koktail (bulat), iris kiwi, belah dua strawberry. Atur di bowl atau gelas saji, buah-buahan, telur puyuh fantasi dan selasih. Beri syrup dan sprite. Beri atasnya dengan es batu. Sajikan dingin.


Monday, October 12, 2009

Segarnya Dawet Ayu Banjar


Jajaran penjual es dawet ayu di sepanjang jalan Buntu - Purwokerto pasti mengundang siapapun yang lewat rute jalur selatan trans Jawa tergelitik untuk mampir. Segelas es dawet yang berisi cendol hijau, santan, gula merah dan serutan es batu sayang untuk dilewatkan. Rasanya manis segar.... Harganya pun sangat murah..cuma Rp. 2.500,- segelas.....

Diantara deretan gerobak hijau penjual es dawet terselip jajaran warna-warni layang-layang plastik berbentuk burung. Layang-layang ini bukan saja memang sengaja di jual tapi memberi pemandangan indah di sepanjang jalan tersebut....