Bolu Kukus

Bolu kukus mini.

Tadinya sih ndak kepikiran bikin bolu kukus. Pagi2 ibu di Yogya telpon nanyain resep & cara bikin bolu kukus buat cucu-cucu tercintanya. Wah....jadi pingin bikin juga. Buka2 lemari dapur, semua bahan ada...ya udah deh akhirnya jadi ikutan bikin. Biar ndak ngenyangin bikin bolu kukus mini aja....hasilnya enak, empuk.... & si bolu sukses 'mekrok'....

Bolu Kukus Mini

Bahan;
3 bt telor
225 cc air kelapa/minuman bersoda (mis; sprite)
1 sdm TBM/SP
250 gr gula pasir
300 gr tepung terigu
1 sdm coklat bubuk

Cara;
- Kocok telor, gula & TBM sampai ngembang.
- Tuang selang seling n aduk rata terigu (sambil ayak) dan air soda.
- Ambil sebagian adonan beri coklat bubuk. Aduk.
- Tuang adonan putih (hampir penuh) di cetakan bolu kukus mini yang sudah dialas kertas roti.
- Beri adonan coklat (celupkan sedikit sendok adonan di tengah adonan coklat)
- Kukus dengan api besar sampai mengembang dan matang.