Tahu Isi

Yuukkk bikin tahu isi. Kudapan satu ini memang favorit semua orang. Cocok disajikan untuk arisan, isian snack box atau sekedar teman minum teh sore hari....

TAHU ISI

20 buah tahu putih

minyak goreng

Isi:

200 gr daging cincang

50 gr udang cincang

3 butir telur

50gr wortel, potong kotak kecil

2 btg daun bawang, iris halus

3 siung bawah putih, cincang halus

2 sdm tepung sagu

1 sdm minyak wijen

1 sdt merica bubuk

garam

Cara:

- Lobangi tengah tahu (jangan sampai ke dasar tahu).

- Isi: campur semua bahan, tambahkan 2 butir telor dan sisa kerokan tahu. Aduk rata.

- Ambil 1 sdt teh isi, masukkan ke tengah tahu yang sudah dilobangi. Rapikan.

- Kocok 1 butir telur. Gulingkan tahu isi dalam kocokan telur.

- Goreng dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan.

- Tiriskan. Hidangkan dengan cabe rawit atau sambal botol.